Mezcal at Montage Los Cabos
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Mezcal

Sumérgete en la cultura culinaria de México en Mezcal, un oasis contemporáneo dentro de nuestro resort de lujo en Cabo, donde la gastronomía y el servicio de clase mundial se combinan perfectamente. Disfruta de los sabores esenciales de la comida mexicana gourmet, acompañados de vinos, tequilas y mezcales de origen regional, para una experiencia gastronómica inolvidable en Los Cabos.

Mezcal overview at Montage Los Cabos

Horarios e Información

Todos los Días
Desayuno 7:00am – 12:00pm
Cena 6:00pm – 10:00pm
Bar 5:00pm – 12:00am

Información de Contacto:

+52 (624) 163-2035

[email protected]

Hacer una Reserva

Un Sabor de Baja

Mezcal es el restaurante insignia del resort Montage Los Cabos y presenta recetas familiares transmitidas por generaciones, ofreciendo un auténtico homenaje a la escena culinaria y la cultura de México.

Además de los favoritos de todos los días, como huevos, frutas y batidos, el menú de desayuno también incorpora muchos platillos con un toque mexicano auténtico para resaltar los sabores locales y la cocina tradicional. Para la cena, comienza con una selección de entradas o tacos tradicionales, o elige uno de nuestros icónicos platillos mexicanos para compartir en la mesa y así disfrutar plenamente de los diversos y ricos sabores de México.

Mezcal ofrece desayuno y cena todos los días, y el bar abre cada noche.

Cada detalle y pequeño toque contribuye a dar vida al viaje culinario en Mezcal. Los patrones del suelo imitan las elegantes líneas de las plantas de agave, resaltando nuestra extensa selección de mezcales y la experiencia completa de nuestro bar. La decoración colorida y los vibrantes acentos, junto con la música en vivo, crean un ambiente dinámico para disfrutar de una cena o una bebida.

Mezcal reúne la cultura, tradición y herencia de los diversos paisajes de México para ofrecer una experiencia culinaria auténtica y única.

Más allá de la gastronomía, Mezcal ofrece una variedad de eventos inmersivos durante todo el año, que incluyen clases de coctelería, catas de vino o tequila, y talleres de cocina.

Ubicado en el corazón de nuestro resort en Bahía Santa María, Mezcal combina una elegante sofisticación con un ambiente animado y refinado.

El comedor principal se encuentra en el interior, mientras que el Patio Mezcal es ideal para disfrutar de una acogedora fogata por la noche o contemplar el exuberante jardín durante el día.

Mezcal está profundamente comprometido con la sostenibilidad, y parte del consumo eléctrico de nuestro restaurante se compensa con los 1,470 paneles solares instalados en el resort, lo que reduce nuestra huella ambiental y aprovecha la energía renovable.

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Cockail
Mezcal at Montage Los Cabos
Signature Cocktail at Mezcal Montage Los Cabos

Cócteles Exclusivos & Libaciones

Aunque el nombre de Mezcal se inspira en los mezcales de origen regional, nuestro exclusivo restaurante en Los Cabos también ofrece una amplia variedad de licores, vinos, cervezas y cócteles.

Elaborados con ingredientes frescos y decorados con vibrantes adornos, nuestros cócteles artesanales tienen nombres únicos y se inspiran en la rica herencia de México.

Para una experiencia aún más inmersiva, nuestra Experiencia del Agave ofrece una degustación guiada de algunos de los más finos destilados mexicanos inspirados en el agave, incluyendo tequila, mezcal y sotol.

Chef at Mezcal

Mercados de México

Mercados de México, que se traduce como “los mercados de México”, es el menú de degustación de nuestro chef, donde cada platillo sirve como una puerta de entrada a la dinámica y vibrante cultura gastronómica mexicana.

Esta experiencia ofrece una oportunidad única para disfrutar de una variedad de platillos que fusionan técnicas tradicionales y contemporáneas, resaltando los ricos ingredientes y especias que caracterizan la cocina mexicana.

Eventos

1 hora • $155 USD por persona
A tequila tasting at Mezcal at Montage Los Cabos

Degustación de Agave

Descubra la historia y los sabores del agave en esta experiencia privada dirigida por nuestros expertos mixólogos. Pruebe las diferentes variedades de licores, desde tequila, mezcal y sotol. Le recomendamos realizar esta actividad antes de su cena.

Incluye: Degustación de 5 licores de agave diferentes

Locación: Mezcal

45 minutos • $120 USD por persona
Invitados preparando cócteles en Montage Los Cabos

Clase de Coctelería

En esta clase interactiva usted aprenderá técnicas de mixología para mezclar y crear cócteles únicos.

Incluye: 2 cócteles y 1 mocktail

Locación: Mezcal

Degustación Premium 1 hora • $120 USD por persona
Cata de tequila

Degustación de Tequila

Experiencia Premium — Pruebe la bebida más icónica de México y aprenda las diferencias entre sus estilos de añejamiento y
sabores.

Degustación Extra Añejo • $215 USD por persona

Experiencia Extra Añejo — Disfrute de una variedad de tequilas prestigiosas y exquisitos.

Ubicación: Mezcal

1 hora • $125 USD por persona
A wine tasting at Mezcal at Montage Los Cabos

Cata de Vinos Mexicanos

Disfrute de una selección exclusiva de vinos mexicanos y descubra su historia, sabores únicos, texturas e interesantes aromas.

Incluye: Degustación de 5 vinos y bocadillos

Locación: Mezcal

Disponible todos los días entre 2:00pm – 5:00pm

1 hora • $150 USD por persona
Una pareja asiste a una clase de cocina en Montage Los Cabos.

Clase de Cocina

Explore las ricas tradiciones de la gastronomía mexicana en nuestras excepcionales clases de cocina, lideradas por nuestros expertos chefs. Descubra los secretos de recetas ancestrales, que se han transmitido a lo largo de generaciones, y aprenda el arte de preparar platos auténticos llenos de sabor.

Clases disponibles:
Tamales
Los Secretos del Mole Mexicano
El Arte del Ceviche y el Aguachile de Baja California Sur
Churros, Buñuelos y Dulce de Leche
Pastel de Tres Leches y Arroz con Leche

Incluye: Delantal y cóctel de autor

Locación: Mezcal