Mezcal

Mezcal es el restaurante insignia del resort Montage Los Cabos y presenta recetas familiares transmitidas por generaciones, ofreciendo un auténtico homenaje a la escena culinaria y la cultura de México.

Además de los favoritos de todos los días, como huevos, frutas y batidos, el menú de desayuno también incorpora muchos platillos con un toque mexicano auténtico para resaltar los sabores locales y la cocina tradicional. Para la cena, comienza con una selección de entradas o tacos tradicionales, o elige uno de nuestros icónicos platillos mexicanos para compartir en la mesa y así disfrutar plenamente de los diversos y ricos sabores de México.

Mezcal ofrece desayuno y cena todos los días, y el bar abre cada noche.

Cada detalle y pequeño toque contribuye a dar vida al viaje culinario en Mezcal. Los patrones del suelo imitan las elegantes líneas de las plantas de agave, resaltando nuestra extensa selección de mezcales y la experiencia completa de nuestro bar. La decoración colorida y los vibrantes acentos, junto con la música en vivo, crean un ambiente dinámico para disfrutar de una cena o una bebida.

Mezcal reúne la cultura, tradición y herencia de los diversos paisajes de México para ofrecer una experiencia culinaria auténtica y única.

Más allá de la gastronomía, Mezcal ofrece una variedad de eventos inmersivos durante todo el año, que incluyen clases de coctelería, catas de vino o tequila, y talleres de cocina.

Ubicado en el corazón de nuestro resort en Bahía Santa María, Mezcal combina una elegante sofisticación con un ambiente animado y refinado.

El comedor principal se encuentra en el interior, mientras que el Patio Mezcal es ideal para disfrutar de una acogedora fogata por la noche o contemplar el exuberante jardín durante el día.

Mezcal está profundamente comprometido con la sostenibilidad, y parte del consumo eléctrico de nuestro restaurante se compensa con los 1,470 paneles solares instalados en el resort, lo que reduce nuestra huella ambiental y aprovecha la energía renovable.