Talay Thai Kitchen
Talay
Talay
crab dish

PARA EMPEZAR

Ceviche thai / phla
hamachi, té limón, limón kaffir, hierbas
salsa picante tailandesa, ajo crujiente
Yum langosta
ensalada de langosta pochada, chalote
menta, aderezo de chile y lima
toronja, té limón, cilantro
Pollo frito de marc
marinado con mezcla de
especias tailandesas, pepino encurtido
cebolla crujiente, glaseado de sriracha &
salsa de chile dulce
Cerdo a la parrilla/ moo nam tok
cerdo marinado
salsa picante de tamarindo
cebolla, pepino, menta, albahaca
Ensalada de papaya & elote dulce
papaya verde, ejotes verdes, tomate
ajo, chile, cacahuate
Dumpling thai / kha nom jeab
rellenos de cerdo
marinados en salsa de soya
con chile vinagre de arroz, ajo crujiente
opción vegana

SOPAS

Tom kha gai
sopa de pollo, champiñones y coco
galangal, té limón, tomate, limón kaffir
aceite de chile
Tom yum goong
sopa picante de camarones, chile
té limón, limón kaffir, galangal
cilantro

GUARNICIONES

Arroz jazmín
Arroz sticky
Vegetales salteados
Arroz integral

CURRY

Curry verde narongchai
cabrilla parrillada a la leña, vegetales
limón confitado, curry verde de coco
crujiente de arroz con limón kaffir
Curry amarillo de pollo / gaeng ka-ti
pollo orgánico a la parrilla con
curry amarillo, leche de coco
chayote, piña
opción gluten free
Curry de res surat
wagyu braseado, curry seco picante
cebolla, habas, repollo
nuez de la india
Khao soi spicy de cangrejo
fideos de huevo
caldo de cangrejo al curry
jaiba de concha suave, mostaza encurtida
cilantro, cebolla morada, fideos crujientes

PRINCIPALES

Pad thai / chai ya
fideos de arroz salteados en wok
langostinos a la parrilla
salsa de chile con tamarindo
germinado de soya, cacahuates
opción vegana
Arroz frito
vegetales, cebolla, tomate
ajo crujiente, cilantro
agregue: langostinos
short rib
Arrachera al wok
arrachera wagyu salteada en wok
chile banana
jugo de carne con pimienta negra
cebolla, albahaca
Pescado crujiente / pla rad prik
pescado entero frito, salsa dulce picante
limón kaffir, albahaca

Postres

Helado de coco / i-tim ka-ti
con guarniciones tradicionales thai
Thai i tim tad
parfait helado de maracuyá
compota de frutas tropicales
merengue tostado
Banana frito/ kruy tod
acompañado con helado de ajonjolí negro
Paleta de té thai / i-tim